Bulgur Pilavı Malzemeleri
- 2 su bardağı bulgur
- 1 tane iri soğan
- 4 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 diş sarımsak
- 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası
- pul biber (isteğe göre değişebilecek miktarda)
- yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- tuz
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Sırasıyla soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı küp küp doğrayıp yağda kavurdum.
- domates de suyunu çekince salçayı ekledim.
- az daha kavurduktan sonra yıkanmış bulguru ve tuzu ekleyip iyice kavurdum.
- yeterince kavrulunduğunda (yaklaşık 5 dk.) 2 su bardağı kadar suyu ekleyip kapağını kapattım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp, fazla karıştırmadan pişirdim.
- 5 dakika demlendikten sonra sofraya geçebilir.
