Cheesecake Malzemeleri
- 2 Pk Kepekli Büsküvi
- 2fincan Pudra Şekeri
- 4 Yumurta.50 Gram Krema
- 50 Gr Tereyağı
- 2 Pk Labne
- 2 Ç.Kaşığı Süt
- Birfiske Tuz
- Sosu İçin:
- Herhangi Bir Meyva Syu
- 1,5 Bardak
- 2 Kaşık Buğday Nişastası
- Birbardak Su
- Kelepçeli Kek Kalıbı
Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Kepekli bisküviler iyice ezilip eritilmiş tereyağıvede 2 kaşık sütle karıştırılır.
- kalıba sıkı sıkı yayılır buzluğa konur.
- yumurtaların beyazı bir fiske tuzla köpürtülür.
- kenarda bekletilir.
- sarıları 2 fincan pudra şekeri ile çırpılır.
- krema+labneler eklenir en son yumurta beyazları eklenir ama mikserle çırpılmaz.
- karıştılarak eklenir.
- çıkattığımız büskivi sıkıştırılmış kalıba dökülür.
- 45 dakka 160 derecede pişirilir..
- bu arada sos malzeleriyele sos yapılı ikisi de fazla sıcak değilsen pastanın üstüne dökülür.
- en az 6 saat beklenir.
- buzdolabına istendiği şekilde servi edilir..
