Çiçek Kurabiye Malzemeleri
- 250 Gr Mısır Nişastası
- 1/2 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 125 Gr Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Kakao
Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kakao haricindeki tüm malzemelerle hamur yoğrulur.
- Hamurdan bir avuç kadarı ayrılır.
- Ayrılan hamura 2-3 tatlı kaşığı kadar kakao eklenir,yoğrulur.
- Tepsiye pişirme kağıdı serilir.
- Kurabiyeler tepsi üzerinde şekillendirilir.
- Beyaz olan hamurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Önce top şekli verilir.
- Sonra köfte gibi yuvarlanır.
- Sekiz adedi yıldız şeklinde yanyana dizilir.
- Kakaolu hamurdan da yine iri fındık büyüklüğünde toplar yapılır.
- Hafifçe bastırarak yaprakların ortasına yerleştirilir.
- 200 dereceye ayarlanan fırına verilir.
- Üzeri kızarmadan fırından alınır.
- Benimkiler azıcık kızardılar ama idare eder yine de.
- Bu kurabiyeler çok kırılgan oluyor.
- Servis tabağına alırken narin davranmak gerekiyor.
- Mümkünse servis tabağına tek sıra koymakta fayda var.
- Üst üste koyunca birkaçı kırılıyor.
- Ama görenler şekline bayıldı.
- Ufak bir değişiklik ama hoş oldu.
