Düğüm Poğaça Tanımı

Düğüm Poğaça Malzemeleri

• 2.su bardağı süt.
• 1.su bardağı su.
• 1 .adet yaş maya.
• 2.yemek kaşığı toz şeker.
• 1.yemek kaşığı tuz
• 1.su bardağı sıvıyağ.
• 2.adet yumurta (Beyazları hamurun içine)
• Beyaz peynir..

Düğüm Poğaça Nasıl Yapılır?

1. sütü ve suyu karıştırıp ısıtalım ılıyana kadar sıçak olmasın
2. Hamur yoğurma kabına mayayı şekeri koyup sütü ilave edin
3. bu şekilde maya 10 dakika mayalansın
4. Diğer malzemeleride katıp yumuşak sert olmayan hamur elde edin
5. mandalina büyüklüğünde bezeler alın
6. her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde acıp peynirli içi koyun .
7. Rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında düğüm atın tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu ve susam serpip tepside 1.saat mayalandırın
8. Poğaçalarınızdan iyi sonuç almak istiyorsanız mutlaka tepsi mayasına dikkat edin.
9. Afiyet olsun..