Elmalı Kurabiye Tanımı

Elmalı Kurabiye Tanımı – Önce iç harç hazırlanır. Elmaların kabukları soyulup rendelenir,seker iave edilerek elmelar yumuşayıncaya kadar pişirilip tarcın ilave edilir . Hamu… – Önce iç harç hazırlanır. Hamurdan ceviz boyukluğunde parcalar koparılır, yuvarlak şekilde açılır ortasına elmalı harç konarak yuvarlatılır.