Galeta Unlu Kıymalı Poğaça Malzemeleri
- su b. yoğurt
- 1 su b. sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 paket k. kabartma tozu
- 1 tatlı k. tuz
- alabildiği kadar un Mantolamak için:
- galeta unuİç harcı için:
- 300 gr. kıyma
- 3 soğan
- 1 tutam maydanoz
- mısır yağı
- tuz, karabiber
Galeta Unlu Kıymalı Poğaça Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağı alın üzerine
- soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin.
- Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin.
- Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı alın.Üzerine
- yoğurt,yumurtayı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
- Üzerine tuz ve 11 çorba kaşığı tepeleme un ekleyip
- bir hamur elde edin.
- Hamuru çay bardağı büyüklüğünde elinizle açın.
- İçine kıymalı iç harçtan koyun ve uçlarından kapatın.
- Daha sonra galeta ununa batırın ve fırın tepsdisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında pişirin.
