Glutensiz Mantarlı Kiş Malzemeleri
- 500 gr kültür mantarı
- 2 yuuurta
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı krema
- yarım demet maydanoz
- 1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 50 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı yoğurt
- 1 patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı mısır unu
- kabartma tozu
Glutensiz Mantarlı Kiş Nasıl Yapılır?
- Mantarları yıkayın ve dilimleyin.
- Kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Yumurta, tuz ve kremayı bir kaba alın ve karıştırın.
- Hazırladığınız mantarlar, maydanoz ve kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırın.
- Eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, patates, tuz, mısır unu ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru kalıbın tabanına bastırarak yayın.
- Üzerine mantarlı karışımı yayın ve pişirin.
- Afiyet olsun
