Hamsi Tava Malzemeleri
- 1 kg.hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- sıvıyağ
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş hamsiler, tekli ve kapalı olarak dış yüzü mısır ununa bulanır.
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlanmış yapışmaz tavaya veya balık tavasına sırt sırta dizilir.
- orta ateşte pirilir.
- düz bir kapak veya tabak ile ters yüz yapılarak arkaları da kızartılır.
- Salata ve limon ile servis yapılır.
