Içli Köfte Patatesli Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1 kilo patates
- 2 dilim bayat ekmek içi
- tuz, karabiber
- İç malzeme:
- 200 gr. kıyma
- 3 adet kuru soğan
- avuç ceviz
- tuz
Içli Köfte Patatesli Nasıl Yapılır?
- Patates haşlanır, kabuğu soyulur, rendelenir, içine 1 adet yumurta, ufalanmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon katılarak yoğrulur
- Diğer yandan kıyma, rendelenmiş soğan kavrulur ve soğuduktan sonra ceviz ve tuz ilave edilir
- Patatesler avuç içinde açılır, içine kıymalı harç konularak yuvarlanır
- Ayrı bir kapta 1 yumurta çırpılır, patatesler yumurtaya bulanıp kızartılır.
- Haşlama yapmak isterseniz kaynar suya 1 kaşık tuz ilave edip köfteleri haşlayabilirsiniz.
