Isirganli Börek Malzemeleri
- 3 ADET YUFKA
- 2 ADET YUMURTA
- 1 BARDAK SÜT
- 1 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞ(TAMAMINI KULLANMAYABİLİRSİNİZ İSTEĞİNİZE GÖRE)LOR YADA BEYAZPEYNİR(BEN KAŞARPEYNİRİ KULLANDIM AMA FARKETMEZ)
- 2 DEMET ISIRGAN(TEMİZLENMİŞ,YIKANIP SİRKELİ SUDA BEKLETİLMİŞ)
- EĞER VARSA PASTIRMANIN ÇEMENİ
- 1 ADET TAZE SOĞAN
- 3-4 DİŞ TAZE SARIMSAK
Isirganli Börek Nasıl Yapılır?
- SOĞANI ÇOK AZ YAĞDA KAVURUN,RONDODAN GEÇİRMİŞ OLDUĞUNUZ ISIRGANLARI VE SARIMSAKLARIDA İLAVE EDİP HAFİF PİŞİRİN.
- SOĞUDUKTAN SONRA 1BARDAK SÜT İLE 1 YUMURTAYI ÇIRPIN VE BU KARIŞIMA YEDİRİN.
- BAHARAT SEVİYORSANIZ KEKİK,NANE,PULBİBER KATABİLİRSİNİZ.
- YUFAYI DÖRDE BÖLÜN VE YAĞLAYIN,HARCI KOYUN VARSA ÇEMEN VE KAŞAR PEYNİRİ DE İLAVE EDİP,GÜL BÖREĞİ ŞEKLİNİ VERİN.
- ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE SUSAM SÜRÜN,
- 200 C’DE 15-20 DAK.PİŞİRİN.
