Islak Kek Malzemeleri
- 1 buçuk su bardağı tozşeker
- 1 su bardağından az mısırözü yağı
- 1 buçuk su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2 buçuk su bardağı un
Islak Kek Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:
- Geniş karıştırma kabınıza tozşekeri, yağı, sütü koyup kakaoyu içine eleyin ve mikserle karışana kadar çırpın.
- Bu karışımdan 1 buçuk su bardağı dolusu ayırın.
- Kalan sıvılara yumurtaları tek tek kırıp mikserle çırparak yedirin.
- Üzerine unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyip düşük devirde çırpıp karıştırın.
- Yağlamış dikdörtgen tepsiye keki döküp önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirip fırından alın.
- Hemen ayırdığınız karışımı dibe çöken şeker varsa tekrar kaşıkla karıştırıp kekin her tarafına gelecek şekilde dökün.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek veya hindistan cevizi serperek servis yapın
