Ispanaklı Kurabiye Malzemeleri
- 500 gr ıspanak
- 1 çay kaşığı tuz
- 500 gr un (yaklaşık 4,5-5 su bardağı)
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta
- 1 yumurtanın akı
- 250 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 150 gr beyaz peynir rendesi
- 1 yumurtanın sarısı
Ispanaklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- ıspanakları ayırıp yıkayın.
- ince ince doğrayıp 1 çay kaşığı tuz ile ovarak suyunu çıkarın.
- süzgece alıp suyu iyice süzülene kadar bekleyin.
- tuz, şeker ve ıspanakları karıştırın.
- 1 yumurta ve 1 yumurtanın akı ve margarini ekleyip yoğurun.
- hamuru merdane ile karelere kesin.
- karelerin ortalarına peynir rendesi koyup kapatın.
- yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üzerine yumurta sarısı sürün. dilerseniz susam da ekleyebilirsiniz.
- 20 dakika dışarıda bekletip önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin.
