Ispanaklı Peynirli Kiş Malzemeleri
- 40 gram tereyağ
- 300 gram mısır unu
- 75 gram kaşar
- 4 yumurta
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 soğan
- 150 gram ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 100 ml süt
- 200 ml krema
Ispanaklı Peynirli Kiş Nasıl Yapılır?
- Mısır ununu tereyağıyla yumuşatıp kaşar ile yoğurun.
- Hamuru açın ve kek kalıbına yerleştirin.
- Üzerine nohutlarla ağırlık yapıp 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Ispanağı 2 dakika sıvı yağda soteleyin.
- Beyaz peyniri yumurtayla ezin.
- Krema ekleyin, karabiber serpin ve ıspanağı ekleyip karıştırın.
- Kıvamı sütle ayarlayın.
- Harcı fırında pişmiş kişe dökün ve üzerini doğranmış soğanlarla süsleyip 180 derecede 40 dakika daha pişirin.
