Domatesli Kabaklı Tart Malzemeleri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı taze fesleğen
- 2 büyük diş sarımsak
- 1/3 su bardağı toz parmesan
- 4-5 adet domates
- 3-4 adet kabak
- Tuz
- Karabiber
Domatesli Kabaklı Tart Nasıl Yapılır?
- Bir kapta zeytinyağı, fesleğen, sarımsak, bir miktar tuz ve karabiberi bir fırça ile karıştırın ve bekletin.
- Kabakları ve domatesleri ince ince kesin.
- Tartınızın tabanına önce hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan az miktarda fırça yardımıyla heryerine sürün.
- Parmesanın hepsini tabanına eşit şekilde yayın.
- Dilimlediğiniz kabak ve domatesleri üst üste gelecek şekilde, önce en dışına bir çember olacak şekilde dizin, sonra ortasına daha küçük bir çember olacak şekilde dizin.
- En dıştaki çemberde daha büyük boy dilimleri kullanın.
- Tepesine zeytinyağlı karışımdan bolca sürün ve fırında yaklaşık 30 dakika üzeri hafif kızarıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
