Kaşarli Mantar Malzemeleri
- 500 gram kadar mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- tuz
Kaşarli Mantar Nasıl Yapılır?
- Mantarları musluğun altında kullanılmamış bir bulaşık süngeriyle iyice yıkayalım ve ikiye bölelim çok az bir su ve bir kac damla limon suyu ile ile beraber mantarlar yumuşayana kadar pişirelim sonra suyu varsa süzelim
- Bir borcam tepsisine yada toprak bi kap içerisine boşaltalım biraz tuz serpelim.
- Rendelediğimiz kaşarlarıda mantarların üzerine yaydıktan sonra 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- İstenirse fırına sürmeden önce bi kaç parca fındık büyüklüğünde tereyağı da koyabilirsiniz ama ben kullanmıyorum.
