Kayseri Yağ Mantısı Malzemeleri
- MALZEMELER:
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı su
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- bir tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
- İÇ MALZEMESİ
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- biraz kara biber tuz
- üzeri için sarımsaklı yoğurt kırmızı pul biber
Kayseri Yağ Mantısı Nasıl Yapılır?
- YAPILIŞI:Bütün malzemeleri yoğurup hamuru elde ediyoruz iç harcıda 1 tavada kavuruyoruz hamuru 2 ye bölüp büyükçe açıp iç harçtan 1 çay bardağının ortasına gelecek şekilde koyuyoruz diğer hamuru açıp üstüne kapatıp çay bardağıyla kesiyoruz kızgın yağda kızartıyoruz üstüne yoğurdunu dökerek servis yapıyoruz.Not:yaş mayayı 1 bardak suda eritip öyle içine döküyoruz. Afiyet olsun…
