Kıymalı Ay Çöreği Tanımı

Kıymalı Ay Çöreği Malzemeleri

• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Paket maya
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Çay Bardağı sıvı yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tutam nane
• 1 Tutam tuz
• 1 Kase un
• 150 Gram Kıyma Orta Yağl
• 1 Çay Bardağı Ceviz
• 1 Çorba Kaşığı sıvı yağ
• 1 Çay Kaşığı tuz
• 1 Çay Kaşığı karabiber

Kıymalı Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

1. yoğurt,süt,maya,şeker,yağ,un ve yumurtanın akı ile hamuru hazırla.
2. İçine nane ve tuz ekle.
3. Bir süre hamuru dinlendir.
4. Bu arada yağda kıyma ve cevizi kavur.
5. Tuzu ve karabiberi ekle.
6. Dinlenmiş hamurdan parçalar al,yuvarlak şekilde aç ve iç malzemeden bir miktar koy.
7. Ay şeklini vererek yağlanmış tepsiye diz.
8. Yumurta sarısını üstlerine sür.
9. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembeleşene kadar kızart.
10. Fırından alınca biraz soğut.