Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Tanımı

Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler:
2. 6 adet yufka
3. 4 yumurta
4. 2 su bardağı süt
5. 1 su bardağı sıvıyağ
6. 2 su bardağı su
7. 1 şişe soda
8. susam
9. içi:
10. 400 gr kıyma
11. 1/2 demet maydanoz, soğan sivribiber,domates tuz karabiber
12. kıymayı az yağda kavurun rendelenmiş soğan ilave edin kavurmaya devam edin sivribiberleri ekleyin daha sonra domates tuz karabiber en son maydanoz ekleyip kavurun.
13. Hazırlanması:
14. Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin.
15. Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm'lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin. Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edin. İç malzemesini yayın. Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.
16. Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün.üzerine bolca susam ekleyin
17. Yarım saat kadar buzdolabinda bekletin sonra karekare kesin
18. Önceden ısıtılmış 190C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.
19. Afiyet olsun..