Kolay Börek Nasıl Yapılır?
- Arkadaslar hepinizi tek tek ziyaret edip mevlid kandilinizi kutlamak isterdim ama 3 günlügüne Hollandaya gidiyorum,mevlid kandili yorumu birakan arkadaslarima cok tesekkür ederim.Bende hepinizin mevlid kandilinizi kutlarim.Bugün ellerini semaya gönlünü Mevla'ya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç. Çünkü bugün kandil, kandiliniz mübarek olsun
- .Arkadasima giderken börek yapmistim iki tane yufkada artmisti, bende bu kolay zaman almayan böregi yaptim.Bu börek kremayla yapildigi icin tazeyken tadi ayni su böregine benziyor.Böreklerin icine sütlü harctan yapardim taki bir misafirlige gidip orda :)) bu su böregimi diye sorana kadar))Burda türk ögretmenimiz kaza yapmisti,bizde ona gecmis olsuna gitmistik.Ögretmenimiz bayandi,esi cayin yanina bu böregi yapmis bize ikram etti,yedigimde su böregi zannetttim.Böregi yapan Önder abimize hemen sordum nasil yaptin ne koydun harcina diye,ogün bugündür yufkali böreklere kremali harcla yapar oldum. Esimde sagolsun hasta bile olsam bir hazir corbayi yapip icinden cikamaz, ehhh esi yemek yapanlar cok sansli cok.
- Malzemeler
- 2 tane yufka
- 200 ml krema,iki cay kasik kabartma tozu,yarim cay bardagindan az siviyag,1 yumurta
- 200 gr beyaz peynir,maydanoz
- üstüne 1 yumurta ve cörek otu,
- yapilisiKremayi yumurtayi kabatma tozunu yarim cay bardagindan az siviyagini iyice cirpin.Yufkanin heryerine harctan sürün,ortadan ikiye katlayin peyniri yufkanin ortasina yaydiktan sonra rulo yaparak sarin,istediginiz büyüklükte kesin,diger yufkayada ayni islemi yapin. Üstüne yumurta sarisi sürün ve isitilmis 180 derece firinda kizarana kadar pisirin
