Kolay Kiymali Börek Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 200 gr kiyma
- 1 adet sogan ( büyük )
- 2 su bardagi süt
- 1 yumurta
- maydanoz
- tuz ,karabiber
- 1 cay bardagi sivi yag
Kolay Kiymali Börek Nasıl Yapılır?
- öncelikle kiymayi ve sogani bir tavaya alip cok az sivi yagla güzelce kavuruyoruz,
- kavrulduktan sonra tuz karabiber ve maydanozu ekleyip ocaktan aliyoruz.
- diger tarafta süt . yumurta , kalan sivi yagi cirpma teliyle karistiriyoruz.
- dikdörtgen borcama bir yufkayi yayiyoruz üzerinesüt yumurta siviyag karisiminidöküyoruz .
- ikinci yufkayi ikiye bölüp yarisini yerlestirip sividan döküyoruz
- diger yarisinida serip yaptigimiz kiymali harci güzelce üzerine yayiyoruz…
- son yufkayida ikiye bölüp ayni islemi yapiyoruz , son olarak borcamin kenarindaki yufkalarida alip üzerine koyuyoruz ve sivi karisi döküyoruz.
- son olarak 180 derecede üzeri kizarana kadar pisirin …
- ciktiktan sonra elinizle kenarlarina hafif su dökerek genisce bir tepsiyle kapatip dinlendirin.böyle su böregi gibi oluyor…
- afiyet olsun
