Peynirli Börek Malzemeleri
- 5 tane yufka
- 200 gr peyaz peynir
- 500 ml süt
- 1 yumurta
- 1/2 cay bardagi sivi yag
- maydanoz
Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
- ince kiyilmis maydanoz ve peyniri karistiralim..
- ayri bir kasede süt , yumurta ve sivi yagi da karistiralim …
- önceden yaglanmis tepsi , yada yagli kagit koyabilirsiniz benim gibi…
- ilk yufkayi bütün olarak tepsiye yerlestirelim disariya cikanlari kesmeden….
- yufkalarin üzerine sütlü karisimdan kasikla gezdirelim…
- ikinci yufkamizi ikiye bölüp tepsiye yerlestirip yine sütlü karisimdan dökelim…
- ücüncü yufkayida ayni sekilde yapip üzerine peynirimizi dösiyelim..
- sonra kalan iki yufkayida ayni sekilde ikiye bölerek tepsiye dizelim…
- son olarak tepsinin disinda kalan yufkalari iceriye dogru kivirip , üzerine kalan sütlü karisimi dökelim…
- 175 derecede yufkalarin üzeri kizarana kadar pisirelim…
- firindan cikardiktan sonra baska bir tepsiyle üzerini kapatip dinlendirelim…
- afiyet olsun…
