Kremalı Mantarlı Makarna Malzemeleri
- 1 paket penne makarna
- 6-7 adet kültür mantarı
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeterince su
- Yeterince karabiber
- Yeterince tuz
Kremalı Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?
- Makarnaları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Soğanı rendeleyin, tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın.
- Mantarları yıkayıp ayıklayın ve ince ince dilimleyin.
- Soğanlar hafif pembeleşince içine mantarları ilave edip kavurmaya devam edin.
- Mantarlara yarım çay bardağı kadar su, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte pişirin.
- Mantarlar piştikten sonra içine krema ekleyin, 1-2 kere kaynatıp ocaktan alın.
- Haşlanan makarnanın suyunu süzün, tencereye alın ve üzerine hazırladığınız sosu döküp ezmeden karıştırın.
- Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip servis yapın.
