Kremalı Şehriye Çorbası Tanımı

Kremalı Şehriye Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı krema
• 1 çorba kaşığı salça
• 3 adet rende domates
• 5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

Kremalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Un ve yağ sarartılır.
2. Üzerine salça konur birkaç dakika kavrulur.
3. Rende domates eklenir.
4. Su eklenir, kaynamaya başlayınca şehriye katılır.
5. Şehriye şişince kıvamını tutturana dek su konur.
6. Tuz serpilir. En son krema katılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.