Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Malzemeleri
- 6 Tane hazir yufka
- 6 Tane milföy hamuru
- 250 gr margarin
- 1 Cay bardagi süt
- 1 Tane yumurta
- IC MALZEMESI:
- 1,5 su bardagi mantar ben konserve kullandim taze kullanacaksiniz 200-250 gr kadar
- 2 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 1 tane kuru sogan
- 1,5 su bardagi kasar rendesi
- Tuz ve Pul biber
- ÜZERI ICINDE
- 2 tane yumurta
Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek Nasıl Yapılır?
- Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ilave edin
- Sonra mantarlari ilave edip iyice kavurun
- Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin tuz,ve pul biberle beraber katin
- Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
- HARCIN YAPILISI:
- Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
- Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
- Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
- 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
- Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin
- Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
- Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
- 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine yapisacak sekilde az acin
- Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
- Son olarak böregi dilimleyerek kesin
- 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz
- *** AFIYET OLSUN ***
