Mantarlı Krema Soslu Tavuk Malzemeleri
- 250 gr. tavuk göğsü
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet arpacık soğan
- 1 bardak doğranmış kestane mantarı (şitake de kullanabilirsiniz.)
- 2 yemek kaşığı vermut (beyaz şarap da kullanabilirsiniz.)
- 1 adet Knorr tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Mantarlı Krema Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Orta ateşte yağı kızdırın. Tavuğun her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. (12-16 dakika kadar sürecektir.) Tavukları tencereden alın.
- Kıyılmış soğanı tavukları pişirdiğiniz tencereye alın. 1-2 kere çevirip mantarları ekleyin. 2 dakika kadar karıştırarak pişirdikten sonra sırası ile vermutu ve tavuk suyunu ekleyin. 1-2 dakika kadar pişirip krema ve soğanı ekleyin.
- Tavukları tencereye koyun, sosa bulanmalarını sağlayın. 1 dakika pişirip servis tabağına alın.
- Yanında pirinç pilavı ile sıcak olarak servis ediniz.
