Mercimekli Bulgur Pilavi Tanımı

Mercimekli Bulgur Pilavi Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 kaşık salça
• 1/2 su bardağı yeşil mercimek
• 2 bardak su
• 2 orta boy soğan
• sızma zeytinyağı
• deniz tuzu
• taze çekilmiş karabiber

Mercimekli Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekler yıkanır ve taneleri diri kalacak şekilde haşlanır ve suyu süzülür.
2. Soğanlar küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağıyla kavrulur.
3. Bulgur ilave edilip kavurmaya devam edilir.
4. 2 dakika kadar kavurduktan sonra salça eklenir.
5. Mercimekler, deniz tuzu ve 2 bardak su ilavesiyle suyu çekilinceye kadar pişirilir.