Milföyde Tavuklu Mantar Nasıl Yapılır?
- Haftanın ilk gününde hem börek hem yemek tadında harika bir lezzetle tanıştırmak istiyorum sizleri.
- _Saniyesultan blogcu arkadaşımda (aynı zamanda işyeri arkadaşım) gördüğüm ve benimde yufkalı yaptığım bir lezzeti bu sefer milföy de denedim. harika bir lezzet oldu……..
- -Bu arada saniyesultan arkadaşımın da çok güzel tarifleri var. sitesini mutlaka ziyaret edin.
- -İftar telaşıyla malumunuz ancak bir resim çekebildim.
- MALZEMELER:
- -15 adet milföy
- -1 kase mantar
- -5 tavuk göğsü
- -4 adet sivri biber
- -2 diş sarımsak
- -2 adet domates
- -1 yemek kaşığı salça
- -sıvıyağ
- -tuz, karabiber
- üzeri için,
- -1 yumurta sarısı
- YAPILIŞI:
- -Sivribiber ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve tavaya sıvıyağ koyarak bunları kavurun.
- -Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin ve tavaya ekleyerek soteleyin. Sonra ince kesilmiş mantarı ekleyin, hepsi sotelendikten sonra domatesi tavaya ilave edin.En son salçayı ilave edin ve baharatlarını ekleyerek altını kapatın.
- – Milföy hamurunu merdane yardımıyla biraz açın.
- – İçine tavuklu malzemeden koyarak uç kısımlarını bohça şeklinde kapatın, ters çevirerek tepsiye dizin. Bütün milföy hamurlarına aynı işlemi yapın.
- -Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzeri kızarana kadar pişirin.
- -Herkese afiyet olsun.
