Mürdüm Erikli Kek Nasıl Yapılır?
- Kek yapmaya ve yemeye bayılıyorum.. Çeşit çeşit deneyip yapıyorum. Genelde kullandığım bir tarfim var onun içine taze meyveler ekliyorum. Şeftalili ve mürdüm erikli keki de böyle yaptım…
- Kek tarifi;
- 3 yumurta
- 1 badak sut
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak z.yağ
- 2,5-3 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanılya
- arzuya göre ceviz
- 1 tatlı kşığı tarçın
- 4-5 adet erik rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş..
- Üzeri içinde enaz 5-6 erik dilimlenmiş..
- Once yumurta ve şekeri guzelce çırpın ardındanda sut ve yağı ilave edin. Çırpmaya devam rondodan geirilmiş erikleri ilave edein, sonrada sırasıyla un,kabartma tozu, vanilya, tarçın ve cevizleri koyun…Yağlanmış kek kalıbına hamurumuzu dokelim üzerine de dilimlenmiş eriklerimizi dizilelim. 170 derece 40-50 dk arası pişirilir…
- Afiyet olsun…
