Nişastali Kete Malzemeleri
- (1tepsi için)
- 2 çay bard.ılık su
- 1 çay bard. Sıvıyağ
- 1 yumurta
- Yarım limonun suyu ve tuz
- Unu ayarlayın kulak memesi kıvamında olacak kadar kullanın.
- Açmak için:
- Güneş nişastası
- Üzerine sürmek için 1 yumurta.
- Arası için:
- (1 su bardağı sıvı yağ ve 150 gr margarin karışımı) veya (tereyağı sıvı yağ karışımı)
Nişastali Kete Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemeleri karıştırılıp kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır.
- Pasta tabağı büyüklüğünde irileştirilip 3 yufka üst üste alınarak nişasta ile incecik açılır.
- Hazırlamış olduğumuz yağ karışımından yufkamızın her tarafına eşit biçimde dökülüp 4’e bölünür.
- Önce bohça şeklinde katlanır sonra bohça ikiye katlanır.
- Tepsiye, fırında 3 katı kabaracak seyreklikte dizilir.
- Yumurta sürülerek 240 c önceden ısıtılmış fırında kızartılır.
