Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır?
- 1 kg patates haşla ve ez,
- 200 gr beyaz peynir ez,
- 2 adet yumurta,
- 1 tutam dereotu,
- karabiber hepsini karıştır,
- 2 adet yufka hazırla,
- yufkanın birini tezgaha ser,
- 3-4 kaşık ayçiçek yağı sür, ikinci yufkayı üzerine kapat,
- yufkaların yanlarını içeri doğru katla,
- patates karışımını yufkanın üzerine sür,
- düzgün bir şekilde sar,
- hemen kullanılmayacaksa bu şekilde dondurulabilir,
- bir parmak kalınlığında dilimler kes,
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişir.
