Patatesli Tavuk Güvec Malzemeleri
- 1 adet tavuk göğsü (veya yarim kilo tavuk bonfile)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kasığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Patatesli Tavuk Güvec Nasıl Yapılır?
- Altı adet güveç kabını veya payreks bir kabı yağlayın.
- Kuru soğanları halka seklinde doğrayıp, güveç kaplarına paylaştırın.
- Soyulup, halka seklinde doğranmış patateslerin de yarısını soğanların üzerine yerleştirin.
- Patateslerin üzerine kuşbaşı doğranıp, tuz, karabiber ile karıştırılmış tavuk parçalarını ve tereyağını paylaştırın.
- Tavukların üzerlerine tekrar patates dizin.
- Derin bir kasede 1 su bardağı suyla biber ve domates salçasını karıştırıp; nane, kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
- Hazırladığınız sosu güveçlere paylaştırın.
- Güveçlerin üzerinin yanmaması için alüminyum folyo ile kaplayin.
- 180-200 dereceli fırında yaklaşık 50 dakika pişirdikten sonra servis yapın.
