Patlicanli Makarna Malzemeleri
- 2 Adet Orta boy patlıcan
- 2 Adet Çarliston biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet kuru soğan
- Tuz/karabiber/pulbiber
- Arzu edilen makarna çesiti
Patlicanli Makarna Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Kızgın yağda kızartalım.
- Kuru soğanı tavada soteleyelim ve üzerine biber domates, sarımsak ekleyip kavuralım. Üzerine kızarttığımız patlıcanlarıda ekleyip altını kapatalım.
- Hazırladığımız makarna üzerine sos şeklinde döküp sıcak servis yapalım.
- AFİYET OLSUN.
