Peynirli Domatesli Tart Malzemeleri
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında erimiş)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta birinin sarısı ayrılacak
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 12-13 yemek kaşığı un(tepeleme)
- ÜZERİ İÇİN:
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
- 2-3 sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 1 orta boy domates
- 1 adet yumurta
Peynirli Domatesli Tart Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında yumuşamış yağı,yoğurdu,kabartma tozu ve tuzu ilave edip krem haline gelene dek yoğuralım.
- Unu ilave edip özlü bir hamur yoğuralım.
- Un miktarını verdim ama yinede yavaş yavaş ekleyip kendiniz ayarlayın.
- Hamurun yarısını ayıralım.
- Bir parçasını kalıbımızın büyüklüğünde açalım yaklaşık 20-25 cm. çapındaki kalıbı yağlayalım ve yağlanmış kalıba hamurumuzu yerleştirelim.
- Hamurun kenarlarını yarım cm.kadar yükseltelim.
- Bir kapta kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesi,ince kıyılmış biberleri,maydanozu ve yumurtayı karıştıralım ve hamurumuzun üzerine yayalım.
- Ayırdığımız hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kurabiye kalıbıyla bir kaç yerinden kesikler yapıp çıkartalım kalıba yerleştirelim.
- Ben kesikleri hamuru yerleştirdikten sonra yaptım daha kolay oluyor.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırına verelim.
- Altı ve üstü kızarınca fırından alıp servis yapalım.
