Pırasalı Ispanaklı Börek Malzemeleri
- 3 yufka
- 4 pırasa
- yarım kilo ıspanak
- tuz
- süt
- zeytinyağı
- yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
Pırasalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
- zeytinyağımızı ve salçamızı kavuralım.
- içine pırasalarımızı koyalım.
- pırasalar kavrulduktan sonra ıspanağı ekleyelim, ıspanağı çok kavurmayalım.
- tuzu ekleyelim.
- yufkamızı 4’e bölelim, yağlayalım.
- harcımızı içine koyalım, kıvıralım.
- tepsiye dizip üzerine sütü ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim.
- sosunu emene kadar 2 dk bekletelim.
- kızarana kadar fırında pişirelim.
