Şiveydiz Antep Yemeği Tanımı

Şiveydiz Antep Yemeği Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 su bardağı nohut
• 1 demet taze sarımsak
• 5-6 adet taze soğan
• 1 kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• Nane,pul biber

Şiveydiz Antep Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Etlerimizi bir tencereye koyalım.
2. Su ilave edip kaynatalım.
3. O kaynarken nohutlarımızı ilave edelim.
4. İkisini birden haşlamaya bırakalım.
5. Et ve nohutlarımız haşlandıktan sonra içine 2 cm uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ve taze soğanlarımızı ilave edelim hepsi birden haşlanadursun.
6. Yağda kuru soğanlarımızı hafif pembeleştirip ilave edelim.
7. 5-10 dakika da birlikte pişsinler.
8. Hepsi özleşip piştikten sonra bir kasede yoğurdumuzu çırpalım.
9. Azar azar yemeğin suyundan alıp üzerine ekleyelim.
10. Daha sonra yoğurdumuzu karıştıra karıştıra yemeğimize ilave edelim.
11. En son üzerine nanemizi serpelim.