Sosisli Krep Tanımı

Sosisli Krep Malzemeleri

• 13 Adet sosis
• 6 Adet yumurta
• Yarım su bardağı bira
• 250 gr un
• Muskat
• 300 mantar
• 500 gr domates
• 200 gr taze soğan
• 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 Yemek kaşığı sirke
• 40 gr margarin
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• karabiber

Sosisli Krep Nasıl Yapılır?

1. •Sosisleri küçük küçük doğrayın.
2. •Yumurta
3. bira
4. un
5. tuz
6. karabiber ve muskatı karıştırıp pürüzsüz bir hamur hazırlayıp
7. sosisleri ekleyin.
8. •Hamuru dinlenmeye bırakın.
9. •Mantar ve domatesleri yıkayıp
10. temizleyin.
11. •Mantarları dörde
12. domatesleri sekize kasin.
13. •Soğanı halka şeklinde doğrayın.
14. •Mantarları kızgın yağda kızartın
15. domatesleri ve sirkeyi ekleyiphafif ateşte 6 dakika pişirin.
16. •Taze soğan
17. domates salçası
18. tuz ve karabiber ekleyip
19. karıştırın.
20. •Ateşten alıp
21. sıcak tutun.
22. •Tavada margarini kızdırın ve peş peşe iki tarafını da kızartarak 4 adet krep pişirin.
23. •Krepleri sebzeli karışım ile doldurup
24. servis yapın.