Tas Kebabı Malzemeleri
- 750 gram kuşbaşı et
- 2 adet kurusoğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı dometes salçası
- Tuz ,karabiber ,kekik
- 2 yemek kaşığı margarin veya sıvıyağ
- Kızartılmış patetes
Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
- Margarin eritilir, etler ilave edilip suyunu çekene kadar kavrulur. Yemeklik doğranmış soğanlarkatılıp iyice kavrulur. Salçası ilave edilir sıcaksu koyup pişmeye bıraklılır , piştikten sonra tuzu, kekiği, biberi ilave edilir. Kızarmış patatesler ile servis yapılır.
