Tavuk Nugget Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- PANELEMEK İÇİN:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- KIZARTMAK İÇİN:
- Ayçiçek yağı
Tavuk Nugget Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
- Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin.
- Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
- Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
- Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
- Hazırladığınız nuggetleri önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.
