Taze Tarhana Çorba Çorba Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı margarin
- 6 bardak et suyu
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- Kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- Tuz
Taze Tarhana Çorba Çorba Nasıl Yapılır?
- Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.
- Salçaları hafif sulandırıp ilave edin.Et suyunu ekleyin.
- Yoğurdu iyice çırpıktan sonra kaynayan karışıma ilave edin.
- İstediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırarak kaynatın.
- Çorbayı kaseye boşaltıp üzerine nane serpin.
- Yağı eritip içine kırmızıbiber atıp kavurun, ateşten alıp, maydanozu ilave edin.
- Sıcak olarak servis yapın.
