Tereyağli Tarçinli Keşkek Malzemeleri
- 1,5 su bardağı aşurelik buğday
- 200 gr. kuzu eti (gerdan bölümünden)
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
- 1 adet orta boy kuru soğan
Tereyağli Tarçinli Keşkek Nasıl Yapılır?
- Aşurelik buğdayı ve kuzu etini ayrı kaplarda haşlayın ve eti ince bir şekilde didikleyin.
- İnce doğranmış kuru soğanı, buğday, tereyağı ve eti beraber kavurun.
- Et ve buğday özleşinceye kadar tahta kaşık ile karıştırın.
- Üzerine tarçın ilave ederek servis yapın.
