Vejetaryen Pizza Malzemeleri
- Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- Yarım paket (20 gram) yaş maya
- 1 çay kaşığı tozşeker
- yeteri kadar ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- üzeri için:
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 10 adet mantar
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
- 2 çorba kaşığı konserve mısır
- 3-4 çorba kaşığı ketçap
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz
- karabiber
- kekik
Vejetaryen Pizza Nasıl Yapılır?
- Unu düz bir zemine alıp ortasını havuz gibi açın.
- İçine maya, tozşeker ve 1 su bardağı ılık su koyun.
- Maya biraz kabarana kadar bekleyin.
- Tuzu ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
- Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
- Üzeri nemli bir bezle örtülü olarak 30 dakika dinlendirin.
- Diğer taraftan üzeri için, kırmızı ve sarı biberi ince şeritler halinde doğrayın.
- Mantarları temizleyin ince kıyın.
- Soğanı piyazlık doğrayın.
- Dinlenen hamuru unlu bir tezgahta elinizle 30-35 cm çapında açıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
- Hamurun yüzeyine ketçap sürün.
- Beyaz peynir, mısır, soğan ve biberleri üzerine yerleştirin.
- Kekik, tuz ve karabiber serpin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
