Yalancı Dolma Malzemeleri
- 200 gr Asma Yaprağı
- Kırmızı Tozbiber
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Demet Maydanoz
- 250 gr Soğan
- Karabiber,Tuz
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Demet Nane
- 1 Demet Dereotu
Yalancı Dolma Nasıl Yapılır?
- Pirinci yıkayıp bir saat önceden ıslatın
- Soğanları küçük küçük doğrayıp biraz tuz ile ovun
- Maydanoz, dereotu ve naneyi temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın
- Pirinci süzün
- Yeşillikleri ekleyip karıştırın
- Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi serpin
- Hazırladığınız iç malzemeyle asma yapraklarını ufak ufak sarın
- Dolmaları tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ilave edin
- Dolmaların üzerine zeytinyağını gezdirin
- Dağılmamaları için ağır bir tabak yerleştirerek kısık ateşte bir saat pişirin
- Tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın
