Yufka Börek Kete Görünümünde Malzemeleri
- 6 adet yufka
- HARCI:
- 2yumurta ,
- 1 su bardağı yoğurt ,
- 1su bardağı su yada soda ,
- 1su bardağı sıvıyağ ,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu karışıp çırpılır.
- İÇİ:
- 500gr haşlanıp didiklenmiş tavuk ,
- 1 çay bardağı konserve bezelye ,
- yarım demet ince kıyılmış maydonoz
- tuz- karabiber
- ÜZERİNE:
- 1 yumurta sarısı ,
- gri haşhaş tohumu
Yufka Börek Kete Görünümünde Nasıl Yapılır?
- bir yufkayı serip, harcımızdan bol bol sürüyoruz.kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
- kare haline gelen yufkamızı 4 e keserek iç harcımızdan ilave ederek ,tekrar zarf gibi katlayıp ters çeviriyoruz.
- her bir yufkayı bu şekilde hazırlıyoruz.
- hazırladığımız kare böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derecedeki fırında kızarana dek pişiriyoruz.
- ılıkken servis ediyoruz.
- afiyet olsun..
