Zeytinli- Sucuklu Sünger Poğaça Tanımı

Zeytinli- Sucuklu Sünger Poğaça Malzemeleri

• 1 kg un
• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• İÇ MALZEMESİ:
• Sucuk
• Zeytin

Zeytinli- Sucuklu Sünger Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Un hariç diğer malzemelerin hepsini bir kapta güzelce karıştırın.
2. Unun ortasını açıp bu karışımı dökün.
3. Yumuşak bir hamur yapın.
4. Hamuru poşete koyup ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.
5. Mayalanan hamurdan ufak bir beze koparıp içine istediğiniz iç malzemeyi koyun ister yuvarlak ister yandan kapatın.
6. Yağlanmış tepsiye dizin.
7. Yarım saat tepside bekletin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpin.
9. Sıcak fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
10. AFİYET OLSUN