Patates Köftesi Malzemeleri
- 4 iri patates
- 2 yumurtanın sarısı
- yarım tatlı kaşığı tuz
- biraz karabiber
- biraz hindistancevizi rendesi
- bir kapta çırpılmış 3 yumurta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı galeta tozu
Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 – 45 dakika pişirin.
- Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin.
- Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.
- Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapın.
- Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.
