Patates Keki Nasıl Yapılır?
- Patates keki, yazın kuzenim Seylan'da yediğim bir kekti.Aslında adı kek olmakla beraber bir tür patates salatası da diyebiliriz buna.
- Çabucak hazırlanabilen ve sonuçta harika bir lezzetle karşılaştığınız bir kek(veya salata)
- Adı ne olursa olsun; eminim beğeneceksiniz…
- Malzemeler:
- 5-6 adet patates
- 2 adet soğan
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- kabartmatozu,tuz,nane,pul biber,kimyon
- Kaşar peyniri rendesi
- isteğe bağlı olarak sucuk,sosis,mısır eklenebilir.
- Yapımı:
- Patatesler çok küçük küp halinde doğranacak. Soğanlar da çok ince kıyılacak.Kaşar hariç diğer tüm malzemeler ile çiğ olarak karıştırılacak.Yağlanmış yuvarlak borcama dökülecek.Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat çok yavaş pişirilecek. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi serpilip kızarınca pişirmeye son verilecek.
- Bu patatesi sıcak servis etmeniz çok önemli.Önceden malzemelerinizi hazırlayıp (kabartma tozunu katmadan) sofraya oturmadan yaklaşık 1 saat önce pişirmeye başlayabilirsiniz.Afiyet olsun…
