Düğüm Poğaça Malzemeleri
- 2.su bardağı süt.
- 1.su bardağı su.
- 1 .adet yaş maya.
- 2.yemek kaşığı toz şeker.
- 1.yemek kaşığı tuz
- 1.su bardağı sıvıyağ.
- 2.adet yumurta (Beyazları hamurun içine)
- Beyaz peynir..
Düğüm Poğaça Nasıl Yapılır?
- sütü ve suyu karıştırıp ısıtalım ılıyana kadar sıçak olmasın
- Hamur yoğurma kabına mayayı şekeri koyup sütü ilave edin
- bu şekilde maya 10 dakika mayalansın
- Diğer malzemeleride katıp yumuşak sert olmayan hamur elde edin
- mandalina büyüklüğünde bezeler alın
- her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde acıp peynirli içi koyun .
- Rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında düğüm atın tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu ve susam serpip tepside 1.saat mayalandırın
- Poğaçalarınızdan iyi sonuç almak istiyorsanız mutlaka tepsi mayasına dikkat edin.
- Afiyet olsun..
