Sosyete Poğaçasi Malzemeleri
- 250 gr margarin,
- 5 bardak un ,
- 1 kahve fincanı sıvıyağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz ,
- 1 paket yaş maya ,
- 1 su bardağı su ,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- Yarım demet dereotu
- Üzerini süslemek için ,
- 1 adet yumurtanın sarısı ,
- 1 yemek kaşığı susam,
Sosyete Poğaçasi Nasıl Yapılır?
- Mayayı, ılık suda eritin.
- İçerisine, şeker sıvıyağ ve erimiş margarini ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, hamur haline getirin.
- Hamuru, 20 dak. bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alın.
- Aldığınız parçaları kahve tabağı büyüklüğünde açın, içine peynirli harçtan koyup, rulo yapar gibi hamuru şekillendirin.
- Kenar kısımlarını bastırmayın, üzerine yumurta sarısı sürün.
- Üzerine susam serpiştirin.
- Fırın tepsisine sıralayın, 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin.
- Afiyet olsın.
