Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Herkesin değişik poğaça tarifi vardır,buda arkadaşım Bilge'nin poğaça tarifi.Hemen bugün denedim,diğer eklemem gereken tariflerim bekleye dursun,önce bu lezzeti yayınlamak istedim.Aynı mayalı poğaça gibi yumuşacık oluyor.
- Malzemeler:
- 1 yumuşak margarin
- 1/2 çaybardağı sıvıyağ
- 1 çaybardağı yoğurt suyu
- 2 çaybardağı yoğurt
- 1 buçuk paket dr.oetker kabartma tozu
- 2 yumurtanın beyazı(sarıları üzerine)
- 1'er çaykaşığı şekr ve tuz
- aldığıkadar un
- içine beyaz peynir ve kıyılmış maydonoz
- Hazırlanışı:
- un hariç malzemelerin hepsini önce karıştıralım
- unuda ekleyerek,ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlayalım
- küçük parçalar koparıp avucumuzda veya tezgahta elimizle ortasını açalım
- peynirli harçtan biraz koyalım ve yuvarlak şekilde kapatalım
- bir fırın tepsisine dizelim
- üzerinede yumurta sarılarını sürelim
- önceden ısıtılmış 220 derecede pişirelim
- fırından çıkınca üzerine nemli bir temiz bez örtelim
- Afiyet olsun…
