Küçük Pizzalar Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket küçük yaş maya
- ÜSTÜ İÇİN
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- sucuk ,yeşil biber ,dometetes
- kaşar peyniri ,kekik
Küçük Pizzalar Nasıl Yapılır?
- Un bir karıştırma kabının içine elenir, kabın kenarına 20 gram yaş maya,
- şekerin yarısı ve süt konup ,kenarda karıştırılır , biraz bekler kabarınca, ,
- Geri kalan şeker ,tuz, yumurta , yağ ,katılıp hepsi yoğurulur , mayalanması beklenir
- mayalanıp kabardıktan sonra , limon büyüklüğünde kopartılıp elle şekil verilir .
- Sıvı yağın içine salça , kekik , katılır salça iyice karıştırılır hamurların üzerlerine
- salçalı yağ sürülür rendelenmiş kaşar peyniri konur, üzerine sucuk, yeşil biber
- d pişer ometes ,dilimleri dizilir tekrar kaşarpeyniri serpilir , biraz tepside bekler ,
- 180 derecede 20 dakika pişirilir.
